การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขที่หล่อเลี้ยงการผลิตอาหาร โดยมีผลกระทบต่อเนื่องกับความมั่นคงทางอาหารและเศรษฐกิจโลก งานวิจัยล่าสุดประเมินผลกระทบที่เกิดขึ้นพร้อมๆ กันของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการเกษตรและการประมงทะเลทั่วโลก การสร้างแบบจำลองของผลกระทบเหล่านั้นภายใต้สถานการณ์การปล่อยก๊าซคาร์บอนตามปกติทางธุรกิจชี้ให้เห็นว่าประมาณ 90% ของประชากรโลก ซึ่งส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในประเทศ
ที่พัฒนาน้อยที่สุด จะประสบกับการลดการผลิตอาหารในศตวรรษนี้
ชาวนิวซีแลนด์โชคดีที่อาศัยอยู่ในส่วนหนึ่งของโลกที่มีดินค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ มีน้ำเพียงพอ และอุณหภูมิไม่ร้อนจัด สิ่งนี้ทำให้เรามีข้อได้เปรียบในเชิงเปรียบเทียบสำหรับการเกษตรและพืชสวนเหนือประเทศอื่น ๆ รวมถึงคู่ค้าหลักของเราคือออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ผลิตอาหารมากเกินพอสำหรับประชากร การส่งออกเกินการบริโภคในท้องถิ่น และการขาดแคลนอาหารที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไม่ควรเป็นความเสี่ยงที่ใกล้เข้ามาสำหรับนิวซีแลนด์ แต่เบื้องหลังข้อความทั่วไปเช่นนี้มีรายละเอียดที่ค่อนข้างน่าหนักใจมากกว่า
ในฐานะที่อาศัยอยู่ในประเทศที่พัฒนาแล้ว เราคุ้นเคยกับการเข้าถึงทรัพยากรของโลกผ่านซูเปอร์มาร์เก็ต ชาวนิวซีแลนด์ยอมรับว่าอาหารส่วนใหญ่ (แม้แต่อาหารที่เราไม่ได้ผลิต เช่น ข้าวหรือกล้วย) จะมีจำหน่ายตลอดทั้งปี
หน่อไม้ฝรั่ง มันฝรั่งใหม่ และสตรอว์เบอร์รีเป็นตัวอย่างของอาหารที่ชาวนิวซีแลนด์อาจคาดหวังว่าจะได้เห็นเฉพาะบางช่วงเวลาของปี แต่ถ้าแอปเปิ้ลหรือกีวีฟรุตหมด ผู้คนมักจะบ่น ความคาดหวังของเราขึ้นอยู่กับการนำเข้าผลิตภัณฑ์เมื่อหมดฤดูกาลในนิวซีแลนด์ ความพร้อมของสินค้านำเข้าเหล่านี้อาจได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
รายงานของกระทรวงสิ่งแวดล้อมฉบับล่าสุดอธิบายถึงผลกระทบของสภาพอากาศ รวมถึงการคาดการณ์โดยละเอียดเกี่ยวกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิเฉลี่ยและการเปลี่ยนแปลงของรูปแบบปริมาณน้ำฝนทั่วนิวซีแลนด์ แนวโน้มที่สอดคล้องกันคือสภาพอากาศที่ชื้นขึ้นทางทิศตะวันตก แห้งแล้งขึ้นทางทิศตะวันออก และอุณหภูมิเฉลี่ยสูงสุดสูงขึ้นในภาคเหนือ ผลกระทบต่อการเกษตรมีมากมาย ตัวอย่างเช่น พืชเมืองหนาวหลายชนิดต้องการอุณหภูมิที่เย็นในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวเพื่อเริ่มออกดอกหรือผลไม้สุก สวนผลไม้อาจจำเป็นต้องย้ายออกไปทางใต้มากขึ้น หรืออาจต้อง
ปรับปรุงพันธุ์พันธุ์ใหม่ที่มีอุณหภูมิเย็นต่ำ ดังที่เกิดขึ้นแล้วทั่วโลก
แมลงศัตรูพืชและโรคต่างๆ มักจะถูกควบคุมโดยอุณหภูมิฤดูหนาวที่ต่ำของเรา แต่พวกมันอาจกลายเป็นปัญหามากขึ้นในอนาคต แมลงศัตรูพืชและโรคต่างๆ ที่นำเข้ามาได้แก่ แมลงวันผลไม้ที่มีผลกระทบอย่างใหญ่หลวงในออสเตรเลียและประเทศเขตร้อนอื่น ๆ แต่ประสบปัญหาในการสร้างอาณานิคมขยายพันธุ์ในนิวซีแลนด์ การควบคุมความปลอดภัยทางชีวภาพที่แข็งแกร่งเป็นทางออกที่ดีที่สุดของเราในการลดความเสี่ยงนี้
สิ่งที่สำคัญมากกว่าการค่อยๆ เพิ่มขึ้นของอุณหภูมิที่คาดการณ์ไว้โดยแบบจำลองการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ คือความถี่ของเหตุการณ์สภาพอากาศที่รุนแรงมากขึ้น ซึ่งรวมถึงภัยแล้ง น้ำท่วม และลูกเห็บ ซึ่งอาจนำไปสู่การสูญเสียพืชผลทั้งหมดในบางภูมิภาค กลยุทธ์การลดผลกระทบที่เห็นได้ชัด อย่างหนึ่งคือการขยายการชลประทานในภูมิภาคตะวันออกที่แห้งแล้งกว่าของเรา แต่ความกังวลเกี่ยวกับคุณภาพน้ำในแม่น้ำของเราหมายความว่านี่ไม่ใช่ทางเลือกที่เป็นที่นิยมในหมู่ประชาชน ตัวอย่างเช่น ในที่ราบเฮเรตองกาหรือในแคนเทอร์เบอรี
ความเสี่ยงต่อสินค้านำเข้า
นิวซีแลนด์เป็นผู้ส่งออกสุทธิของนม เนื้อวัว เนื้อแกะ และผลไม้และผักหลายชนิด แต่สำหรับบางผลิตภัณฑ์ เราต้องพึ่งพาการนำเข้าอย่างมาก ตัวเลขจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯนั้นไม่สมบูรณ์แบบ แต่ตัวเลขเหล่านี้เน้นย้ำถึงความไม่สมดุลทางการค้าสำหรับสินค้าโภคภัณฑ์ที่สำคัญ
นิวซีแลนด์นำเข้าข้าวทั้งหมดและข้าวสาลีส่วนใหญ่ เป็นผู้นำเข้าสุทธิของผลิตภัณฑ์เนื้อสุกร ข้อมูลพืชสวนที่เผยแพร่เป็นประจำทุกปีในFresh Factsแสดงให้เห็นว่าสินค้าพืชสวนนำเข้าที่สำคัญของนิวซีแลนด์ ได้แก่ (เรียงตามมูลค่า) ไวน์ ถั่ว ผักแปรรูป กาแฟ กล้วย และองุ่น สินค้านำเข้าเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากออสเตรเลีย จีน สหรัฐอเมริกา และเอกวาดอร์ ซึ่งเป็นประเทศที่อาจต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ได้น้อย กว่านิวซีแลนด์
จากรายงานล่าสุดโดยองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ( FAO ) อธิบายว่า อุณหภูมิที่สูงขึ้น น้ำทะเลที่สูงขึ้น และความถี่ที่เพิ่มขึ้นของเหตุการณ์สภาพอากาศเลวร้ายจะส่งผลต่อการลดผลผลิตทางการเกษตรและพืชสวนในหลายภูมิภาคทั่วโลก ในขณะที่นิวซีแลนด์ไม่น่าจะประสบปัญหาการขาดแคลนอาหารในอนาคตอันใกล้อันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโดยตรง ราคาและความพร้อมจำหน่ายสินค้านำเข้าอาจเพิ่มขึ้นอย่างมาก
น่าเสียดายที่มีการพิจารณาที่สำคัญอีกประการหนึ่ง ชาวนิวซีแลนด์บางคนประสบกับความไม่มั่นคงทางอาหารแล้ว การสำรวจภาวะโภชนาการของผู้ใหญ่ในปี 2008/9 พบว่า 14% ของครัวเรือนในนิวซีแลนด์รายงานว่าอาหารขาดแคลนบ่อยครั้งหรือบางครั้งเกิดจากการขาดเงิน
บางทีแทนที่จะกังวลเกี่ยวกับผลกระทบในอนาคตของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อราคาหรือความพร้อมจำหน่ายของข้าวหรือกล้วยนำเข้า เราควรให้ความสนใจกับความไม่เท่าเทียมทางสังคมนี้ให้มากขึ้น
ในฐานะที่เป็นประเทศเกษตรกรรมที่มั่งคั่งและเป็นผู้ส่งออกอาหารสุทธิ ดูเหมือนจะไม่ถูกต้องที่ภาคส่วนใดส่วนหนึ่งของสังคมของเราประสบปัญหาการขาดแคลนอาหารเป็นประจำอยู่แล้ว
เว็บแท้ / ดัมมี่ออนไลน์
